به بررسی کورکومین یا زرد چوبه در این بخش خواهیم پرداخت که اطلاعات کوتاه و مفیدی را در اختییار شما قرار خواهد داد. انتشارات مبانی (ناشر تخصصی کتب علوم ورزشی) پیشگام در نشر مطالب علمی است این موضوع مهم را به قلم دکتر مجتبی کاویانی (استاد دانشگاه آکادایا کانادا) و مرتضی تاجیک نشر داده است. پس با ما همراه یکی از مطالب علمی ناب باشید.
توجه: مطالب درج شده اختصاصی انتشارات مبانی می‌باشد و تنها با ذکر منبع و نویسنده (دکتر مجتبی کاویانی) قابل استفاده است.
یکی از کتاب‌های بسیار سازنده که در حوزه پروتئین و کمبود انرژی می‌توان اشاره کرد، کتاب «تغذیه ورزشی (ویرایش سوم) (جلد اول)» است که از سوی انتشارات Human Kinetic در سال 2019 به نویسندگی دکتر آسکر جوکندروب و دکتر مایکل گلیسون منتشر شده بود که با هدایت دکتر مجتبی کاویانی به فارسی برگردانده شد.
مترجمین دکتر یونس خادمی، محمدرضا ساده،هما حاجی‌صادقی،محمدرسول ذورقی، مریم مهبودی، علی‌اکبر مرادی
مبحث این بخش در خصوص:
کورکومین یا زرد چوبه
- یک دوز بین 150-1500 میلی گرم در روز قبل و حین تمرین و تا 72 ساعت بعد از تمرین ممکن است عملکرد را بهبود بخشد.
- کاهش درک ذهنی شدت درد عضلانی
- به نظر میرسد انسان ها قادر به تحمل دوزهای بالای کورکومین ، بدون عوارض جانبی قابل توجه هستند.
- با کاهش آسیب عضلانی همچنین ممکن است اثرآنتی اکسیدانی کمی داشته باشد.
- با کاهش التهابات ناشی از فعالیت بدنی
اگر علاقه مند به مطالعه بیشتر در منابع خارجی هستین به سایت پویا کتاب (اولین مرجع خارجی منابع علوم ورزشی) مراجعه فرمایید.
View this post on Instagram
