دکتر میترا خادم الشریعه ، فعاليت‌های آموزشی-پژوهشی خود را در حوزه فيزيولوژی ورزشی با تأکيد بر زمينه‌های کاربردی از سال 1386 شروع کرد. تجربيات و حوزه تخصصی ايشان در زمينه‌های مرتبط با ژنتيک، پاسخ‌‌ها و سازگاری‌های متابوليک، دیابت و ام اس می‌باشد.

در اين راستا دکتر میترا خادم الشریعه ، علاقمندی و فعاليت‌های پژوهشی منتشر شده از ايشان شامل: بررسی‌های ژنتيکی (بررسی پاسخ ژن های مرتبط با چاقی در اثر تمرین ورزشی ) و بررسی‌های پژوهشی در حوزه سلامت (بويژه پيری، چاقی، بيماری‌های قلبی- عروقی، ديابت وام اس) می‌باشد.

کتاب‌های مختلفی در حوزه فیزیولوژی ورزشی با انتشارات مبانی همکاری داشتند که می‌توان به کتاب زمانبندی تمرینات قدرتی و استقامتی: بر پایه ساعت‌های فیزیولوژیکی عضلات اشاره کرد.