دکتر مایک اسراتل دارای دکترای تخصصی فیزیولوژی ورزشی و در حال حاضر سرمشاور علوم شرکت رنسانس پریادیزیشن است. مایک قبلاً پروفسور علوم ورزشی در دانشکده سلامت عمومی دانشگاه تمپل در فیلادلفیا بوده است و در آنجا به تدریس دروس زیادی از جمله تغذیه برای سلامت عمومی، تغذیه ورزشی پیشرفته و فعالیت ورزشی، و تغذیه و رفتار پرداخته است.
مایک اسراتل به عنوان مشاور تغذیه‌ی ورزشی در سایت تمرینات المپیک ایالات متحده در جانسون سیتی، TN، کار کرده و سخنران مدعو در چندین کنفرانس علمی و عملی در حوزه‌ی سلامت، از جمله سمینارهای تغذیه در مرکز تمرینات المپیک ایالات متحده در لیک پلاسید، نیویورک، بوده است. مایک به عنوان یکی از مؤسسان رنسانس پریادیزیشن، ورزشکاران و شاغلین زیادی را در حوزه‌های رژیم غذایی و تمرین با وزنه مربیگری کرده است. مایک که اصلیت او از مسکو، روسیه است، خود یک بدنساز حرفه‌ای و کشتی گیر حرفه‌ای جیو جیتسوی برزیلی است.
